Como fazer peru recheado

como fazer peru recheado

Como fazer recheio de Peru?

Retire o peru do alguidar e coloque-o num tabuleiro de ir ao forno. Coloque o recheio dentro do papo e aconchegue bem. Com a ajuda de uma agulha e linha branca cosa a barriga do peru unindo bem a pele. Pincele o peru com a margarina derretida e regue com metade da garrafa de espumante. 5. Leve ao forno nos 160º durante 2 horas e meia.

Como fazer uma receita de Peru?

Para fazer esta receita de peru comece por limpar o peru retirando do interior dele todas as vísceras (ou compre um peru já limpo e com as vísceras à parte). Misture o suco e as raspas da laranja com o óleo, os alhos, sal e pimenta a gosto e esfregue todo o peru com estes temperos.

Como fazer recheio de carne moída para Peru?

Leve as vísceras do peru ao forno a 180ºC até ficarem até ficarem cozinhadas e douradas, depois pique e misture com o arroz, o queijo cremoso, as uvas-passa e a salsinha picada. Este é um recheio de peru bem simples e econômico mas, se preferir, pode fazer o clássico recheio de carne moída para peru.

Como saber se o Peru está assado?

Para verificar se o peru está assado, espete um garfo por baixo da asa, se sair liquido limpo, tipo água, significa que está assado. Se saír liquido rosado, deixe assar mais um pouco. 6. Depois da assado, retire as linhas.

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